参加烹饪60多年来，曾多次为我国几代党和国家领导人服务，也曾多次为胡志明、西哈努克亲王、亚罗诺总统等多国元首执厨，并受到好评。 1999年被国家内贸易部授予首届餐饮业国家一级评委资格，被劳动和社会保障部、中烹协授予国家级裁判员资格。 2001年与广西烹协有关专家编写《广西桂菜精粹集》。 2001年获中商联、中烹协授予中国烹饪大师称号。 2002年获中烹协授予全国餐饮业地方社团先进者称号。 2004年被认定为首届中国餐饮文化大师。 2004年出版了《中国烹饪大师-何逸奎作品专集》和《中国烹饪大师大型影册》。 2007年荣获2005-2006年度广西区直机关授予优秀共产党员荣誉称号。
2003年获“CCTV美味中国”全国电视烹饪大赛热菜亚军。 2004年荣获“广西烹饪”称号。 2004年被认定为首届“中国餐饮文化大师”。 2005年获得“广西烹饪餐饮行业技术能手”称号。 2007年荣获詹王杯第二届全国中餐技能创新大赛热菜金奖。 2009年荣获嘉豪·劲霸杯第三届全国中餐技能创新大赛热菜金奖。 2011年荣获第四届全国饭店业职业技能竞赛热菜银奖。 2011年荣获中国饭店业协会授予“中国烹饪大师”称号。 2014年荣获第五届全国饭店业职业技能竞赛热菜指导教师银奖。 2015年获得广西壮族自治区技工院校“教师带头人”和“教育管理带头人”称号。 2017年取得全国高职院校职业技能竞赛专家库裁判资格。 2017年被广西壮族自治区教育厅聘请为广西职业院校技能竞赛高职烹饪项目裁判员。 2018年被第五届广西残疾人职业竞赛组织委员会聘请为中式烹调项目裁判员。 2018年被第五届农民工技能大赛组委会聘请为中式烹调裁判员。 2018年荣获“国际五星名厨”称号。 2020年荣获中国旅游美食大赛旅游特色菜金奖。
1986年-1991年在南宁明园饭店担任西厨厨师。 1991年-1993年在深圳桂发酒店担任西厨厨师长。 1993年-1997年在南宁国际大酒店担任西厨厨师长。 1998年-2002年在锦华大酒店担任行政副总厨。 2005年-2008年在广西凤凰宾馆担任行政总厨。 2008年-2010年在广西恒川大酒店担任行政总厨。 2020年荣获名厨大会卓越奖。 现任广西华南烹饪技工学校终身烹饪实战专家、专业技能高级顾问、特聘高级讲师。
2017年担任吉悦西饼面技术员。 2017年荣获吉悦西饼“形象奖”。 2017年荣获南麦面创意杯“一等奖”。 2018年担任南宁萃茶欧烘培师。 2018年荣获全国西点院校技术大赛“金奖”。 2019年荣获长沙优美新品发布会“艺术面奖”。 2019年担任第46届世界技能大赛广西选拔赛指导教练。 2020年担任第46届世界技能大赛广西赛区选拔赛裁判。 2020年11月荣获广西壮族自治区人力资源社会保障厅授予第46届世界技能大赛广西选拔赛“优秀指导教练”称号。 2020年12月担任中华人民共和国“届全国职业技能大赛”烘焙项目裁判。 2021年第二十二届全国焙烤职业技能竞赛（国家级职业技能竞赛）“安琪酵母杯”全国面技能比赛海南赛区选拔赛金奖。 2021年广西壮族自治区届职业技能大赛烘焙组冠军。 2022年获“广西技术能手”荣誉称号。 现任广西华南烹饪技工学校西点授课教师。
曾任职上海新宛饭店厨师 荣获2019中国美食烹饪锦标赛—“鲍之源”工匠杯第二届中国青年名厨精英赛的金奖 荣获2020年广西烹饪称号 现任广西华南烹饪技工学校实操教师
2003年-2007年任南宁肥仔饭店厨师 2007年-2009年任希望田野野菜馆厨师 2010年-2011年任跨世纪大酒店副厨师长 2012年-2014年任光大银行食堂厨师长 现任广西华南烹饪技工学校热菜实操教师
从厨面点20多年，曾在广州天王大酒店、南宁翔云大酒店等多家高级酒店担任面点早茶行政总厨，曾多次参加国内各类面点大赛，屡获大奖。 2008年荣获第六届全国烹饪技能大赛金奖。 2009年荣获第三届全国技能创新大赛面点项目比赛银奖。 2014年荣获第五届全国饭店业职业技能竞赛（广西赛区）中式面点银奖。 2017年荣获世界粤菜厨皇大赛铜奖。 现任广西华南烹饪技工学校中式面点实操教师。
2007年在上岛咖啡担任咖啡师 2009年在两岸咖啡担任吧台主管 2014年在爵都原料公司担任技术主管 2015年在源辉集团担任吧台经理 2017年在约咖啡厅担任吧台经理 现任广西华南烹饪技工学校咖啡调酒老师
2005年-2006年在徐州饭店制作冷拼。 2007年-2011年在苏州川福酒楼食品任雕刻师、面塑师、糖艺师等。 2008年获第七届徐州饭店业雕刻拼盘金奖。 2009年获苏州市人才交流会饭店业金奖。 2011年获长治市美食节展台制作特金奖。 2011年-2012年先后任山西长治益东国际酒店、北京国茂大酒店厨师。 2012年获常州市美食节果酱画大赛金奖。 2018年获广西壮族自治区成立60周年优秀厨师奖。 2019年获第二届广西名厨大会烹饪育人成就奖。 2019年获“鲍之源”工匠杯·第二届中国青年名厨精英赛特金奖。 2019年获第46届世界技能大赛广西选拔赛优秀指导教师（教练）荣誉称号。 2020年获幺麻子杯·2020首届中国好厨师短视频厨艺作品专项赛优秀奖。 2020年获聘为中华人民共和国届职业技能大赛糖艺/西点制作项目裁判员。 现任广西华南烹饪技工学校雕拼实操教师。
2006年荣获第二届全国烹饪技术比赛热菜金奖。 2010年-2012年在南宁毛家饭店担任副厨师长。 2014年-2015年在上海榕港海鲜酒楼担任副厨师长。 2015年获第四届广西民族地方特色美食大赛金奖。 2017年荣获世界粤菜厨皇大赛金奖。 2017年获全国科技活动周南宁区市属职业院校学生职业技能大赛“优秀指导老师”荣誉称号。 2017年获广西金勺奖。 2018年获“广西烹饪大师”荣誉称号。 现任广西华南烹饪技工学校热菜实操教师。
