专业甜品师养成计划
在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握甜品茶饮制作技术成为热门职业技能选择。长沙熳点烘焙培训中心开设的专题课程，系统培养学员从原料认知到成品呈现的全流程操作能力。
教学体系三大特色
- √ 配方比例精确到克
- √ 每日实操不低于4小时
- √ 结业作品商业级标准
| 课程模块 | 教学天数 | 核心产品 |
|---|---|---|
| 经典港式甜品 | 8天 | 杨枝甘露/芒果班戟/双皮奶系列 |
| 新式茶饮系列 | 3天 | 芝士奶盖茶/水果茶/特调饮品 |
| 创意甜品研发 | 2天 | 季节限定产品开发 |
课程详细安排
| 教学日 | 实操品种 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 第1日 | 芒椰奶西/芒果爽 | 水果预处理技巧 |
| 第2日 | 杨枝金捞系列 | 西米煮制火候控制 |
| 第13日 | 结业考核 | 独立研发创新产品 |
设备配置说明
教学现场配备商用级设备：
- 三头电磁炉操作台
- 商用制冰机
- 专业沙冰机
- 恒温冷藏台
学员作品展示
